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La gallina marans es una de las razas más populares en Europa. Su popularidad, radica en el llamativo color de sus huevos en color oscuro, este color se asemeja al marrón chocolate. Se trata de una ave de doble propósito, la cual produce una buena cantidad de huevos de un gran tamaño y una carne muy apreciada por los paladares más selectos. Su aspecto puede recordarnos de una gallina ponedora campera, pero la gallina marans tiene otras características propias que la hacen ser un ave única, como su postura en invierno y el color de sus huevos. Es un animal dócil, ágil y resistente, que no requiere de grandes cuidados para su cría.
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