Este pavo se caracteriza por ser bastante rústico, aguantando mejor que el blanco. Sin embargo, consigue hacer menos peso, consiguiendo los machos entre 14 y 18 kg.
Los animales se venden con aproximadamente 4 semanas, emplumados y listos para su engorde.
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Estos animales alcanza un gran peso, llegando a los 24 kg.
Su plumaje es blanco. Podemos decir que es el “broiler” de los pavos.
Los animales se venden con aproximadamente 4 semanas, emplumados y listos para su engorde
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Extraordinaria rusticidad con la máxima calidad de carne. Especialmente indicados para una producción campera de carne de pavo de alta gama. Vienen sin sexar pero los machos pueden alcanzar los diez kilos de peso en vivo.
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El Pavo Real macho de la especie alcanza una longitud de 2,20 m y un peso de hasta 5 Kg: Su plumaje de color azul iridiscente con reflejos verdosos es característica, pero sin duda el principal atractivo lo constituyen sus más de cien plumas coberteras de hasta 2 m de longitud, que -al desplegarse – forman un majestuoso abanico tachonado por ocelos en tonos dorado, azul y verde. Estrictamente el abanico no es la «cola» ni las alas del animal-de color pardo- se presenta por atrás y abajo de las coberteras, aunque pasa desapercibida ante la magnificencia del penacho desplegado. El macho puede abrirlo a partir de los tres años de edad, y las coberteras se renuevan anualmente. Por esta causa durante el otoño los machos quedan privados de su fastuoso adorno.
La Pava Real hembra en cambio tiene hasta 1,00 m de largo y 3,00 Kg de peso. Su plumaje es ceniciento, blanco en el cuello y con reflejos verdes en el pecho. El penacho es pequeño, de color café.
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