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Una gallina ponedora es aquella que es criada solamente para la producción de huevos para el consumo humano. Para que una gallina ponedora pueda producir y poner huevos de calidad, la alimentaciónes un factor clave.
Hablamos de gallina de raza para aquellas ponedoras que pueden incubar sus propios huevos y sacar adelante a los pollos sin necesidad de incubadoras. Los pollos de estas gallinas estarán destinado a la producción de carne.
